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Piccalilli
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Nous fabriquons plusieurs recettes de piccalilli, que nous commercialisons dans divers formats de verres.
Un piccalilli est une sauce vinaigrée et épicée dans laquelle cuisent les légumes coupés : choux-fleurs, cornichons et oignons.
Le piccalilli Bister est très spécifique, caractérisé par son goût très vinaigré et ses gros morceaux de légumes. |
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Piccalilli Bister
Le Piccalilli de Bister est le second produit en importance pour la société. Il s'agit d'une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits dans un mélange d'épices et de vinaigre...
Il n'est pas sucré, contrairement à certains produits concurrents, et développe donc en bouche la grande puissance du vinaigre d'alcool, épicé par du curry et du curcuma.
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Piccalilli Cédric
Ce Piccalilli doux, aux petites notes de curry, offre une belle couleur naturelle et de bons morceaux de légumes croquants... Une pointe de sucre atténue le côté vinaigré du produit, le rendant accessible aux palais plus délicats. Il est vendu exclusivement dans les petits verres de 20 cl à l'effigie de Cédric.
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Piccalilli MDD
Notre usine belge a développé plusieurs recettes spécifiques pour des piccalilli à marques de la grande distribution, à base d'ingrédients de qualité.
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Piccalilli BIO
Certifié par l'organisme "Ecocert", notre recette de piccalilli bio est élaborée à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique (légumes, farine, vinaigre d'alcool, épices)...
Bister est un des rares fabricants au monde qui ait obtenu la certification Bio pour un piccalilli.
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