BRC gecertificeerd

In maart 2006 hebben de 2 Bisterfabrieken hun “Certification Fedis Food” (een lichte versie van BRC) behaald. Dit certificaat bevestigt dat Bister aan de verplichtingen, opgelegd inzake voedselveiligheid, voldoet en dat het ook een systeem van traceerbaarheid heeft dat de wettelijke eisen (HACCP) overschrijdt.
De website van de AFNOR groep (www.afnor.org) geeft een duidelijke presentatie van dit certificaat weer.
Gesticht in 1998, in een moeilijke context op het gebied van voedselveiligheid, is het BRC certificaat een Engelse referentie voor de voedselindustrie die Private Labels levert. Zijn doelstelling is de distributeurs te helpen in het kader van hun wettelijke verplichtingen en de bescherming van de consument. Sinds 2002 is hij ook beschikbaar in een Franstalige versie.

Het BRC eist :

de installatie van een HACCP systeem
een efficiënt en gedocumenteerd beheerssysteem
het beheersen van eisen gesteld op het gebied van milieubeheer door de onderneming, de producten, het productieproces en het personeel.

Meer informatie over het BRC certificaat