|
|
Groente op azijn
|
De soortnaam condiment bevat een grote diversiteit aan voedingsmiddelen zoals kappers, augurken, mosterd, uitjes, mierikswortel, azijn, chutney, pickles, ketchup, engelse saus, enz.
Alle condimenten zijn van plantaardige oorsprong en worden in de keuken gebruikt om de gerechten op smaak te brengen en hun verteerbaarheid te vergroten.
|
Ze beïnvloeden slechts in zeer geringe mate de voedingswaarde van een maaltijd... omdat ze steeds in kleine hoeveelheden verbruikt worden, namelijk per theelepel of per eetlepel! U dient ook te weten dat condimenten in het algemeen veel zout bevatten en zuur smaken (noodzakelijk voor de bewaring). Tevens is de pittige smaak niet altijd geschikt voor fijnproevers en gevoelige magen.
Hun grote voordeel: ze zijn vetarm en brengen de lichte gerechten die gestoomd, in de oven of in de microgolfoven bereid worden, op smaak.
De uitjes, augurken en kappers van Bister worden zorgvuldig geselecteerd alvorens in alcoholazijn met een venkel en dragon aroma’s, bewaard te worden.
|
Augurken
Extra fijn (250 tot 300 augurken per uitgelekte kg) op azijn ingelegd, natuurlijk gekruid met dragon en venkel.
Andere beschikbare groottes: zeer fijn, fijn, half fijn, ...
In onze granaatvormige bokalen zal u uitsluitend extra fijne augurken vinden, bewaard in een krachtige, pittige azijn, die zijn aroma ontleent aan 4 heerlijke kruiden.
Onze augurken worden verkocht in versierde glazen en bokalen van verscheidene formaten. |
|
|
Uitjes
Redelijk groot formaat (van 16 tot 18 mm), in azijn ingelegd, die natuurlijk gekruid is met venkel en dragon, mosterdzaadjes en stukjes rode paprika. Ze worden bewaard in onze granaatvormige bokalen.
|
|
|
Bister mix
Uitsluitend verkrijgbaar in onze versierde ‘drink’ glazen. Het is een mengeling van uitjes, augurken en mosterdzaadjes in een nogal scherpe alcoholazijn.
|
|
|
Kappertjes
In dit bokaaltje van 100 ml hebben wij zorgvuldig kappertjes van verschillende grootte geselecteerd. Het zijn de fijnste en smakelijkste kappertjes op de markt.
In tegenstelling tot wat de andere merken aanbieden, worden onze kappertjes in rotsachtige gebieden, waar ze de pittige smaak krijgen, gekweekt.
Deze kappertjes, die bewaard worden in een met venkel en dragon gekruide alcoholazijn, hebben een unieke smaak die erg gewaardeerd wordt door kenners.
|
|
|
|
