grenades Bister

 

C’est Mr Franz Bister qui a imaginé et conçu un bocal qui s’inspire de la grenade « Mills », créée par les Anglais lors de la seconde guerre mondiale et utilisée par les Américains lors de la libération. Ce joli bocal à facettes dit « grenade » est une marque déposée.

 

 

Grenade moutarde Bister

Moutarde L’Impériale

Sa recette, créée en 1877, et sa couleur unique sont appréciées de nombreux Belges. L’Impériale représente environ 15 % du marché belge de la moutarde en grande distribution.  D’un goût inégalé, brune et douce, elle est pure et naturelle, garantie sans colorant ni agent conservateur.  La Moutarde L’Impériale symbolise toute la saveur de la tradition.

Piccalilli Bister

Piccalilli

Le Piccalilli est le second produit en importance pour la société. Il s’agit d’une sauce onctueuse à base de légumes (oignons, cornichons, choux-fleurs) cuits dans un mélange d’épices et de vinaigre. Le Piccalilli de Bister contient de gros morceaux de légumes, est assez vinaigré et n’est pas sucré, ce qui lui donne un goût différent des autres « pickels » du marché et lui assure une clientèle fidèle.


Moutarde au miel

Une des exclusivités de Bister : préparée à l'ancienne, cette moutarde doit au miel son goût inédit. Agréable et fondante, elle ne perd en rien son caractère piquant. Le pourcentage bien étudié de miel (5%) donne à cette moutarde un moelleux incomparable, sans que le goût ne paraisse sucré. Un produit à découvrir, qui remporte beaucoup de succès dans les dégustations.

Moutarde Bister Bio à l'ancienne

Moutarde Bio à l'ancienne

Cette moutarde "gros grains" est fabriquée à l'ancienne à base d'un vinaigre de cidre issu des pommes cultivées biologiquement. Elle combine le piquant des graines avec le côté légèrement fruité du vinaigre de cidre : un délice.

 


Moutarde de Dijon

Élaborée selon la célèbre recette, notre moutarde de Dijon se marie parfaitement avec tout type de viande. Son goût relevé et piquant ravive vos papilles et apporte de la couleur dans vos assiettes.


Moutarde à l'ancienne

Cette moutarde à base de gros grains procure un croquant unique en bouche.. Elle accompagne à merveille l'agneau, les fromages, etc. Testez-la également dans vos vinaigrettes et mayonnaises "maison"..

Mayonnaise à la Moutarde L’Impériale

Cette mayonnaise est fabriquée sans colorant ni produit conservateur. L’ajout de notre fameuse moutarde L’Impériale confère à cette mayonnaise une finesse et une saveur unique.


Sauce Cocktail

Notre sauce Cocktail est fabriquée à base de Cognac (0,5%) et d’une mayonnaise de luxe. Elle sera la compagne idéale pour vos apéritifs à base de légume, vos barbecues ou encore vos fondues bourguignonnes.


Sauce Béarnaise

Notre sauce Béarnaise contient une juste mesure d'estragon qui devrait satisfaire de nombreuses papilles. Vous pourrez la déguster froide ou chaude, réchauffée soit au bain-marie soit au micro-ondes à faible puissance.


Sauce Tartare aux petits légumes

Une base de mayonnaise de luxe, à laquelle on ajoute des épices, des légumes frais finement hachés (carottes, oignons, câpres) et un filet de jus de citron. Cette sauce est idéale pour les poissons, les plats frits ou panés, les beignets de scampis ou de langoustines.


Sauce Andalouse

Sur base d’une sauce dressing enrichie et d’un mélange d’épices sélectionnées, elle est légèrement piquante et d’une excellente tenue. Cette sauce est idéale pour les "trempettes" à base de chou-fleur, carottes, concombre à l'apéro mais est également délicieuse avec des frites ou des viandes grillées.

Cornichons aux 4 épices

Nos cornichons sont extra-fins (250 à 300 cornichons par kg égoutté) et conservés dans un vinaigre puissant, parfumé aux dés de poivrons rouges et graines de moutarde.

Oignons aux 4 épices

Nos oignons sont bien croquants et mis au vinaigre avec des graines de moutarde et des petits dés de poivron rouge.