L'Etoile by Bister

In 2007 nam Bister de afdeling condimenten van het bedrijf L’Etoile in Waver over: piccalilly, augurken, uien, mosterd en kappertjes.

Deze condimenten worden geproduceerd onder de merken L’Etoile en L’Ancre (dit laatstgenoemde merk geniet meer bekendheid bij de horeca en gemeenschapskeukens).
Wij hebben de machines van Waver in de provincie Namen geïnstalleerd en de recepten van dit bedrijf met een indrukwekkend verleden gerespecteerd.

Omdat de verschillende soorten azijn van L’Etoile overgenomen zijn door een bedrijf in Vlaanderen, hebben wij ervoor gekozen om het merk L’Etoile by Bister op de vierkantvormige bokalen te zetten.

U vindt 3 zeer bekende producten van het gamma L’Etoile by Bister in de Belgische supermarkten en kruidenierszaken:

De Piccalilly « L’Etoile by Bister »

Deze wordt bereid volgens een zeer specifiek recept dat gebaseerd is op de Engelse traditie. Deze zoetzure piccalilly is zoeter dan de Bister piccalilly.

De "L’Etoile by Bister" uitjes

Ze zijn klein, krokant en zeer fijn van smaak.

De extra fijne "L’Etoile by Bister" augurken

Deze zijn ingelegd in een half-sterke azijn die zijn heerlijke smaak dankt aan een subtiele en geheime aromamix.