Total votes: 1614

Auteur

Bister

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 4 koelkoensteaks
  • Boter en olie om in te braden
  • 1 soeplepel honingmosterd Bister
  • 2 teentjes knoflook
  • 40 gr boter
  • Peterselie
  • Peper en zout 

Voorbereiding

Meng de malse boter met de look, de gehakte peterselie en de mosterd en laat opstijven in de frigo.

In een pan boter en olie verhitten en in hierin de steaks bakken.

Bij halve baktijd de steaks omdraaien en verder gaarbakken.

Bij het serveren op elke steak een deel van de kruidenboter schikken.