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Auteur

Bister

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 boite de crème fraîche
  • 1 noisette de beurre
  • 1 c. à soupe de Piccalilli de Bister
  • Du concentré de viande
  • Sel et poivre

Préparation

Chauffez doucement le contenu d'une boite de crème fraîche avec la noisette de beurre et ajoutez-y de la Piccalilli, 2 ou 3 gouttes d'extraits de viande, sel et poivre. Ne pas laissez bouillir.
Cette sauce accompagnera parfaitement les viandes blanches et le poisson bouilli.