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Auteur

Bister

Ingrédients

Pour 3 personnes

  • 500 gr de spaghetti
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 aubergine moyenne
  • Huile d’olive
  • 1/4 de bocal de sauce provençale Uncle Ben’s
  • 500 gr de viande hachée
  • 3 c. de moutarde L’Impériale de Bister
  • Sel et poivre

Préparation

Faites revenir l'oignon, l’ail et la viande dans un peu d’huile d’olive (ou beurre).

Coupez l’aubergine en cubes et rajoutez à la viande.

Rajoutez les trois cuillères de moutarde et le quart du bocal de provençale.

Rajoutez un peu d’eau et laissez mijoter doucement pendant 2 à 3h.