Auteur

Cynthia-Patricia

Ingrédients

Pour 18 personnes

• 18 œufs de caille durs
• 2 c. à soupe de sucre fin
• 2 c. à soupe de moutarde L'Impériale Bister
• 2 c. à soupe de vinaigre blanc
• 2 c. à soupe de persil haché
• 2 c. à soupe d'échalotes hachées

Préparation

1. La veille, mélangez le sucre, la moutarde, le vinaigre, le persil et les échalotes.

2. A l'envoi, nappez les œufs de cette sauce et servez en cuillères.