PICKELS

Bister pickels maken we met stukjes vers ingemaakte groenten. Het recept krijg je niet van ons, maar wel het resultaat: een potje saus boordevol specerijen en knapperige ingrediënten — met zijn iconische gele kleur, natuurlijk.

Kenmerken: vol van kleine, knapperige groenten (uitjes, augurken, bloemkool) gemarineerd en gekookt in een mengsel van gele specerijen en azijn. Onze pickels bevat geen toegevoegde suiker, in tegenstelling tot sommige ‘pickels’ van onze concurrenten. Bij ons teken je voor de pure smaak van alcoholazijn, kerrie en kurkuma.

Lekker bij: amuse-bouches of blokjes kaas bij de aperitief, maar ook bij koude vleeswaren (cervela, aperitiefworst, enz.) en warme gerechten met frietjes of puree.

Ingrediënten: Water, azijn, TARWEbloem, groenten (augurken, bloemkool, ui) (SULFIET), zout, kruiden, saffloerconcentraat.